融合·創(chuàng)新·共贏

積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作

時(shí)間：2022.5.26-28   地點(diǎn)：北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心

【展會(huì)背景】

預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓z近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷(xiāo)量同比去年增長(zhǎng)了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費(fèi)市場(chǎng)默默無(wú)名的預(yù)制菜，如今存在感簡(jiǎn)直幾何狀倍增。

2020年疫情防控形勢(shì)z嚴(yán)峻的時(shí)候，有超過(guò)九成的連鎖餐飲企業(yè)開(kāi)始出售半成品和預(yù)包裝食品。根據(jù)工商注冊(cè)信息顯示：截至2021年4月底，我國(guó)在業(yè)存續(xù)的預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)共有7.19萬(wàn)家。僅2020年就新注冊(cè)1.25萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)9%。智能化的生產(chǎn)方式，冷鏈物流的完善，都為預(yù)制菜延長(zhǎng)保質(zhì)期，擴(kuò)大配送范圍提供了基礎(chǔ)條件。中央廚房+連鎖零售+網(wǎng)上零售，無(wú)疑成了拉動(dòng)餐飲業(yè)的一種新型消費(fèi)模式。有研究機(jī)構(gòu)做了分析和預(yù)測(cè)：目前我國(guó)的預(yù)制菜市場(chǎng)存量約為3000億元。如果按照每年20%的復(fù)合增長(zhǎng)速度估算，而在未來(lái)5年可以成長(zhǎng)為萬(wàn)億規(guī)模的市場(chǎng)，長(zhǎng)期超3萬(wàn)億!

2022中國(guó)(北京)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為國(guó)內(nèi)以“預(yù)制菜”為主題的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，將匯聚國(guó)內(nèi)外z全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國(guó)大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!同期舉行“2022中國(guó)預(yù)制菜大會(huì)”，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外近10000名預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣(mài)、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)及方向!

【展會(huì)優(yōu)勢(shì)】

1、國(guó)內(nèi)聚焦“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的專(zhuān)業(yè)主題展會(huì)!

中國(guó)(北京)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為國(guó)內(nèi)以“預(yù)制菜”為主題的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，將匯聚國(guó) 內(nèi)外z全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國(guó)大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!同期舉行“2022中國(guó)預(yù)制菜大會(huì)”，10+場(chǎng)主題論壇邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的從業(yè)大咖進(jìn)行深度交流分享?！?022中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》與《2022中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》也將同期發(fā)布，剖析和展望行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，引領(lǐng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展!

2、積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作!

北京柏威展覽有限公司是一家國(guó)際專(zhuān)業(yè)展覽公司。公司自2009年成立以來(lái)，十余年來(lái)一直秉承著“全力以赴為參展商服務(wù)，想盡一切辦法創(chuàng)造商業(yè)機(jī)會(huì)，全面提升展會(huì)價(jià)值”的組展理念，日益彰顯“全球大平臺(tái)、中國(guó)大市場(chǎng)、數(shù)智化賦能、思想新高地”核心商業(yè)價(jià)值。多年來(lái)連續(xù)成功舉辦中國(guó)餐飲食材展、亞洲食品飲料展等高品質(zhì)、高規(guī)格的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，并在行業(yè)內(nèi)獲得一直好評(píng)。2022北京柏威展覽有限公司再出發(fā)，集聚十余年力量迸發(fā)，匠心制作中國(guó)“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的專(zhuān)業(yè)主題展會(huì)。

3、雙展聯(lián)動(dòng)，共享海量資源

同期將舉辦2022亞洲(北京)國(guó)際食品飲料博覽會(huì)、中國(guó)(北京)餐飲食材展覽會(huì)，雙展聯(lián)動(dòng)，共享海量資源，創(chuàng)造更多商業(yè)合作共贏機(jī)會(huì)。預(yù)估展館面積高達(dá)50000平方米，參展企業(yè)2000+，參展品牌5000+，參展觀眾80000+，這將是一場(chǎng)高規(guī)格、高質(zhì)量的行業(yè)盛會(huì)。

4、眾多國(guó)內(nèi)餐飲相關(guān)協(xié)會(huì)共同助力，匯聚10000名專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家!

中國(guó)(北京)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將ji合國(guó)內(nèi)各餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、商超便利行業(yè)協(xié)會(huì)、電商 行業(yè)協(xié)會(huì)等平臺(tái)資源，共同邀約優(yōu)質(zhì)展商和買(mǎi)家，擴(kuò)大展會(huì)覆蓋面，為此次活動(dòng)帶來(lái)z為專(zhuān)業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買(mǎi)家資源，拓展業(yè)務(wù)合作。

【展品范圍】

預(yù)制食材：水產(chǎn)類(lèi)、肉禽類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、果蔬類(lèi);

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類(lèi)熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;

新零售：智慧餐廳(自動(dòng)售餐機(jī))、信息化服務(wù)商等;

冷鏈物流：物流、倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商;

【目標(biāo)觀眾】

1、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商企業(yè)、外賣(mài)企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、***、醫(yī)院、航空、郵輪、列車(chē)等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等;

2、餐飲食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷(xiāo)電商等;

3、肉類(lèi)食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。

【同期活動(dòng)】

大會(huì)主論壇

2022中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)

專(zhuān)題創(chuàng)新論壇

2022中國(guó)預(yù)制菜投融資論壇

2022中國(guó)預(yù)制菜供應(yīng)鏈創(chuàng)新論壇

2022中國(guó)餐飲行業(yè)預(yù)制菜交流峰會(huì)

2022中國(guó)商超便利行業(yè)預(yù)制菜創(chuàng)新峰會(huì)

2022中國(guó)電商外賣(mài)渠道預(yù)制菜發(fā)展論壇

同期配套活動(dòng)

2022中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)交流會(huì)

《2022中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布

【展會(huì)規(guī)?！?/div>